Викладачі та співробітники кафедри технологій виробництва та переробки сільськогосподарської продукції імені академіка В.Г. Пелиха
Пелих Наталія Леонідівна (Natalia Pelykh)
В.о. завідувача кафедри, кандидат сільськогосподарських наук, доцент
Кількість наукових та навчально-методичних праць – понад 250, у тому числі 3 монографії, 4 патенти на корисну модель, 29 статей у фахових виданнях України, 2 у зарубіжних виданнях, що входять до різних науково-метричних баз, в т.ч. 1 в Web of Science.
Керівник понад 150 випускних кваліфікаційних робіт.
Відмінник ІІІ ступеню аграрної освіти та науки, заслужений працівник освіти України.
Тематика науково-дослідної роботи: Підвищення продуктивності свиней великої білої породи.
Викладає дисципліни: «Технологія виробництва продукції свинарства», «Розведення с.г. тварин», «Інноваційні технології виробництва продукції свинарства», «Основи тваринництва та розведення с.г. тварин», «Селекція с.г. тварин», «Ветеринарна медицина та благополуччя тварин», «Сучасні досягнення селекції с.г. тварин та їх практичне використання».
E-mail: pelykh_n@ksaeu.kherson.ua
Профіль Google Scholar: Наталія Пелих
Профіль Researchgate: Natalia Pelykh
Ідентифікатор автора Web of Science: AAE-3676-2020
ORCID: 0000-0003-4984-299X
Балабанова Ірина Олександрівна (IrinaBalabanova)
Кандидат сільськогосподарських наук, доцент
Кількість наукових та навчально-методичних праць – 167.
Тематика НДР: «Дослідження особливостей технологій виробництва і переробки молока в умовах передових підприємств півдня України»
Учасник формування стандарту вищої освіти України першого (бакалаврського) рівня освіти, ступеня вищої освіти «бакалавр» галузі знань 20 «Аграрні науки та продовольство», спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва»
Викладає дисципліни: «Технологія переробки молока», «Стандартизація, метрологія, сертифікація та управління якістю», «Молоко і молочні продукти».
E-mail: balabanova_i@ksaeu.kherson.ua
Профіль Google Scholar: Балабанова Ірина
Ідентифікатор автора Web of Science: Irina Balabanova
ORCID: 0000-0001-7631-2455
Ведмеденко Олена Володимирівна (Olena Vedmedenko)
Кандидат сільськогосподарських тварин, доцент
Керівник понад 50 кваліфікаційних робіт.
Кількість наукових та навчально-методичних праць – 167, із них: статей WoS – 1; у фахових виданнях – 32, науково-популярних та/або консультаційних (дорадчих) та/або дискусійних публікацій з наукової або професійної тематики – 96, свідоцтв про реєстрацію авторського права на твір, патентів – 1, методичних рекомендацій – 32, інших публікацій – 5.
Тематика науково-дослідної роботи: Підвищення продуктивності молочного стада корів у господарствах Півдня України.
Підвищення продуктивності птиці шляхом взаємодії «генотип × середовище.
Автор патенту на корисну модель «Спосіб створення курей м’ясо-яєчного напрямку продуктивності» №127643
Керівник ініціативної наукової теми МОН України «Розробка і удосконалення технологій виробництва продукції тваринництва з використанням кращого вітчизняного і світового генофонду у господарствах різних форм власності». Державний реєстраційний номер: 0121U110157.
Викладає дисципліни: «Основи фахової діяльності», «Технологія інкубації яєць сільськогосподарських птахів», «Технологія продукції тваринництва для харчової галузі», «Технологія виробництва продукції кролівництва та звірівництва», «Технологія виробництва молока і яловичини», «Кінологія», «Конярство», «Біологія продуктивності с.-г. тварин».
E-mail: vedmedenko_o@ksaeu.kherson.ua
Профіль Google Scholar: Олена Ведмеденко
Профіль Researchgate: Olena_Vedmedenko
Ідентифікатор автора Web of Science: Olena Vedmedenko
Ідентифікатор автора Scopus: Olena Vedmedenko
Ідентифікаторавтора ORCID: 0000-0001-8091-9516
Каращук Геннадій Васильович (GennadiyKarashchuk)
Кандидат сільськогосподарських наук, PhD, доцент
Кількість наукових та навчально-методичних праць – 260, у т.ч. 1 навчальний посібник, 2 статті у наукових фахових виданнях, віднесених до міжнародних наукометричних баз даних Scopus, Web of Science, 10 патентів на корисні моделі, 1 деклараційний патент на винахід та 2 авторські свідоцтва на науковий твір.
Співавтор навчального посібника «Лабораторний практикум з технології консервування та біохімічного аналізу плодів і овочів», 202 с. (2022 рік).
Співавтор програми навчальної дисципліни «Технологія виробництва борошна, круп та комбікормів» для підготовки фахівців ОКР «магістр» спеціальності 8.09010101 «Агрономія» у вищих навчальних закладах ІІІ-ІV рівнів акредитації Міністерства аграрної політики та продовольства України (2014 рік).
Керівник наукових робіт аспірантів та випускних кваліфікаційних робіт з освітніх рівнів «Бакалавр», «Магістр» (більше 130).
Тематика НДР: «Удосконалення технологічних прийомів вирощування зернових і олійних культур в умовах Півдня України».
Викладає дисципліни: «Стандартизація, зберігання та переробка продукції рослинництва», «Технологія консервування плодів і овочів», «Технологія хліба, макаронних, кондитерських виробів та харчоконцентратів», «Стандартизація, зберігання та переробка плодоовочевої і ягідної продукції».
E-mail: karashchuk_g@ksaeu.kherson.ua
Профіль Google Scholar: Каращук Геннадій
Профіль Researchgate: Геннадій Каращук
Ідентифікатор автора Web of Science: AAP-4472-2020
Ідентифікатор автора Scopus: 57487306300
Ідентифікатор автора ORCID: 0000-0002-4948-0952
Корбич Наталія Миколаївна (Natalia Korbych)
Кандидат сільськогосподарських наук, доцент
Кількість наукових та навчально-методичних праць – 182, із них: навчальних посібників – 2, монографій – 1, статей у наукових фахових виданнях віднесених до міжнародної науко-метричної бази Scopus, Web of Science – 1, статей у фахових виданнях – 29, свідоцтв про реєстрацію авторського права на твір, патентів – 3, інших публікацій – 146.
Керівник понад 80 випускних кваліфікаційних робіт.
Тематика науково-дослідної роботи: «Оцінка показників продуктивності баранців таврійського типу асканійської тонкорунної породи з різними показниками настригу митої вовни».
Викладає дисципліни: «Основи дієтології собак і котів», «Основи годівлі», «Технологічні норми проектування ПВППТ», «Технологія виробництва продукції бджільництва», «Агротехнологічні аспекти використання перетинчастокрилих комах», «Годівля тварин і технологія кормів», «Світове тваринництво».
E-mail: korbych_n@ksaeu.kherson.ua
Профіль Google Scholar: Наталія Корбич
Ідентифікатор автора ORCID: 0000-0002-0266-8181
Ідентифікатор автора Scopus: 59944462500
Ідентифікатор автора Web of Science: NRB-3643-2025
Чернишов Ігор В’ячеславович (IgorChernyshov)
Кандидат сільськогосподарських наук, доцент
Кількість наукових та навчально-методичних праць – 83, у т.ч. 1 монографія, 3 патенти на корисну модель і 1 патент на науковий твір.
Тематика НДР: «Розробка і удосконалення технологій виробництва, переробки, експертизи та контролю якості продукції тваринництва з використанням кращого вітчизняного і світового генофонду в господарствах Південного регіону України».
Викладає дисципліни: «Розробка та дослідження new продуктів», «Основи зберігання і пакування сільськогосподарської продукції», «Основи переробки та зберігання сільськогосподарської продукції», «Технологічне обладнання цехів з переробки продукції тваринництва», «Технологія виробництва і переробки продукції грибівництва», «Сучасні таропакувальні матеріали і середовища», «Технологія зберігання і транспортування харчової продукції та продовольчої сировини», «Відходи тваринництва та їх переробка».
E-mail: chernyshov_i@ksaeu.kherson.ua
Профіль Google Scholar: Чернишов Ігор
Ідентифікатор автора Web of Science: AAQ-3618-2020
Ідентифікатор автора ORCID: 0000-0002-8988-6404
Ідентифікатор автора Scopus: 60193486900
Любенко Оксана Іванівна (OksanaLyubenko)
Кандидат сільськогосподарських наук, доцент, керівник підрозділу з організації виховної роботи студентів
Кількість наукових та навчально-методичних праць – 137, із них: навчальних посібників – 1, статей у фахових виданнях – 35, науково-популярних та/або консультаційних (дорадчих) та/або дискусійних публікацій з наукової або професійної тематики – 3, свідоцтво про реєстрацію авторського права на твір, патентів – 3, методичних рекомендацій – 35, інших публікацій – 60.
Тематика науково-дослідної роботи: «Дослідження ринку продукції птахівництва південного регіону України».
Кваліфікаційне свідоцтво сільськогосподарського експерта-дорадника №347 від 20.03.2018 р. № 2866104481.
Викладає дисципліни: «Екобезпечні технології в тваринництві», «Службове та мисливське собаківництво», «Зоопаркова справа», «Технології утримання хижих тварин у неволі», «Технологія виробництва продукції птахівництва», «Технологія виробництва продукції вівчарства й козівництва», «Виробництво і використання меланжу в харчовій промисловості», «Декоративне птахівництво», «Органічне тваринництво», «Інноваційні технології виробництва продукції тваринництва».
E-mail: liubenko_o@ksaeu.kherson.ua
Профіль Google Scholar: Оксана Любенко
Профіль Researchgate: Oksana_Liubenko
Ідентифікатор автора ORCID: 0000-0002-1057-4054Ідентифікатор автора Scopus:59944462600
Казанок Олександр Олександрович (OleksandrKazanok)
Кандидат сільськогосподарських наук, доцент
Кількість наукових та навчально-методичних праць – 71, у т.ч. 2 патенти на корисні моделі.
Тематика НДР: «Продуктивність сортів сої залежно від режиму зрошення та фону живлення в умовах півдня України».
Викладає дисципліни: «Основи первинної обробки продукції рослинництва», «Технологія переробки та зберігання продукції рослинництва».
E-mail: kazanok_o@ksaeu.kherson.ua
Профіль Google Scholar: Казанок Олександр
Ідентифікатор автора Web of Science: AAP-4518-2020
Ідентифікатор автора ORCID: 0000-0002-6817-4985Ідентифікатор автора Scopus:58125735300
Кущінський Едуард Сергійович (Kushchinskyi Eduard)
Здобувач третього (освітньо-наукового) рівня
E-mail: eduardkushchinskyi@gmail.com
Кушніров Сергій Олексійович (Kushnirov Serhii)
Здобувач третього (освітньо-наукового) рівня
E-mail: kushnirovserhii@gmail.com
Овдієнко Крістіна Тарасівна (Kristina Ovdiienko)
Аспірант
Кількість наукових і навчально-методичних праць – 13, із них 1 у фахових виданнях України.
E-mail: ovdiienko_k@ksaeu.kherson.ua
Профіль Google Scholar: Крістіна Овдієнко
ORCID: 0000-0003-0369-9526
Матвієнко Тетяна Іванівна (TetyanaMatvienko)
Старший лаборант кафедри
Овдієнко Артем Михайлович (ArtemOvdiienko)
Аспірант
Кількість наукових і навчально-методичних праць – 5, із них 1 у фахових виданнях України.
E-mail: Oartem1998@ukr.net
Профіль Google Scholar: Овдієнко Артем
ORCID: 0009-0001-7601-5845
