Студентський науковий гурток «Технолог» кафедри технологій виробництва та переробки сільськогосподарської продукції імені академіка В.Г. Пелиха - ХЕРСОНСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРАРНО-ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

Головна | Студентський науковий гурток «Технолог» кафедри технологій виробництва та переробки сільськогосподарської продукції імені академіка В.Г. Пелиха

Науковий керівник гуртка –

Каращук Геннадій Васильович, кандидат с.-г. наук, Ph.D., доцент, доцент кафедри технологій виробництва та переробки сільськогосподарської продукції імені академіка В.Г. Пелиха

Науковий гурток «Технолог» кафедри технологій виробництва та переробки сільськогосподарської продукції імені академіка В.Г. Пелиха було створено у 2003 році з метою зацікавлення до наукової роботи та практичних і лабораторних досліджень здібних здобувачів вищої освіти біолого-технологічного та агрономічного факультетів.

Основні напрями роботи гуртка:

технологія виробництва та переробки продукції рослинництва і тваринництва;
технології зберігання продукції рослинництва і тваринництва;
стандартизація і управління якістю сільськогосподарської продукції та харчових продуктів.

Результати досліджень доповідаються на наукових конференціях, публікуються тези доповідей.

Графік засідань студентського наукового гуртка

«Технолог» на 2025-2026 н.р.

№ п/п	Заходи	Дата проведення	Відповідальний
1	2	3	4
1	Засідання студентського наукового гуртка «Технолог» на тему: «Якість ягід ремонтантних сортів суниці садової залежно від садивного матеріалу»	вересень2025 року	доцент Каращук Г.В.
2	Засідання студентського наукового гуртка «Технолог» на тему: «Застосування регуляторів росту рослин для підвищенні урожайності та якості насіння ріпаку озимого»	жовтень2025 року	доцент Каращук Г.В.
3	Засідання студентського наукового гуртка «Технолог» на тему: «Значення короткочасного і довготривалого зберігання овочів та плодів у їх логістиці»	листопад 2025 року	доцент Каращук Г.В.
4	Засідання студентського наукового гуртка «Технолог» на тему «Заходи боротьби з вірусними та фізіологічними (функціональними) хворобами плодів зерняткових культур під час їх зберігання».	грудень2025 року	доцент Каращук Г.В.
5	Засідання студентського наукового гуртка «Технолог» на тему: «Контроль якості зерна, що зберігається в металевих силосах на елеваторах»	січень2026 року	доцент Каращук Г.В.
6	Засідання студентського наукового гуртка «Технолог» на тему: «Особливості зберігання яблук у зимовий період»	лютий2026 року	доцент Каращук Г.В.
7	Засідання студентського наукового гуртка «Технолог» на тему: «Актуальність використання рослинних олій і тваринних жирів у хлібопеченні та кондитерському виробництві»	березень2026 року	доцент Каращук Г.В.
8	Засідання студентського наукового гуртка «Технолог» на тему: «Класифікація і застосування харчових добавок при виробництві продуктів харчування та їх вплив на людський організм»	квітень 2026 року	доцент Каращук Г.В.
9	Засідання студентського наукового гуртка «Технолог» на тему: «Вимоги до якості сировини при виробництві продукції дитячого харчування»	травень 2026 року	доцент Каращук Г.В.
10	Засідання студентського наукового гуртка «Технолог» на тему: «Використання харчових каррагінанів»	червень 2026 року	доцент Каращук Г.В.